Spalvoti milteliai yra svarbi maisto dažymui naudojama žaliava, kuri skirstoma į natūralių spalvų miltelius ir sintetinius spalvinius miltelius. Maisto pramonėje ji atlieka pagrindinį vaidmenį suteikiant produktams patrauklias spalvas.
Maisto produktų srityje pigmento milteliai daugiausia išsprendžia dvi pagrindines pramonės problemas. Pirma, siekiant patenkinti vartotojų juslinius maisto išvaizdos poreikius, ryškios ir natūralios spalvos gali padidinti gaminio patrauklumą ir skatinti norą pirkti. Antra, padėti maisto įmonėms išsiskirti produktų diferenciacijos konkurencijoje ir sukurti prekės ženklo charakteristikas per unikalius spalvų pristatymus.
Yra didelių skirtumų tarp natūralių ir sintetinių pigmentų. Kalbant apie šaltinį, natūralūs pigmentai daugiausia išgaunami iš augalų audinių, kurie pasižymi dideliu saugumu, bet didelėmis sąnaudomis, trumpu galiojimo laiku ir nestabiliomis savybėmis; Sintetiniai pigmentai gaminami iš anilino dažų kaip žaliavos, pasižymintys ryškiomis spalvomis, stabiliomis eksploatacinėmis savybėmis ir mažomis sąnaudomis. Tačiau netinkamas vartojimas kelia pavojų sveikatai. Naudojant, nors natūralūs pigmentai turi gerą saugumą, jų stabilumas ir kitos problemos riboja jų naudojimo scenarijus; Nors sintetiniai pigmentai kelia pavojų saugai, jie gali patenkinti įvairius dažymo poreikius, kai naudojami laikantis reikalavimų. Didėjant vartotojų sveikatos suvokimui, natūralių pigmentų paklausa rinkoje auga.
Tačiau sintetiniai pigmentai vis dar turi vietą kai kuriose srityse, kuriose reikia didelių sąnaudų ir spalvos stabilumo.
„Wuhan Healthdream Biotechnology Co., Ltd.“ daugiausia dėmesio skiria pigmentų sričiai, teikdama saugius ir veiksmingus natūralių pigmentų sprendimus maisto įmonėms, turinčioms aukšto -grynumo žaliavų ir mokslinių tyrimų pajėgumų. Kviečiame pasiteirauti apie bendradarbiavimą ir kartu tyrinėti maisto inovacijų kelią!