Kiaušinio trynio lecitino milteliai
Ar kiaušinio trynio lecitiną galima naudoti kaip emulsiklį?
Taip, kiaušinio trynio lecitinas gali būti naudojamas kaip natūralus emulsiklis. Jame gausu fosfolipidų, jis padeda stabilizuoti aliejų -vandenyje- ir vandens-aliejuje- mišinius ir plačiai naudojamas maisto produktuose, gėrimuose, maistiniuose produktuose ir įvairiose miltelių formose.
|
Produkto pavadinimas: |
Kiaušinio trynio lecitino milteliai |
|
Sinonimai: |
Kiaušinio trynio fosfolipidų milteliai |
|
Įvertinimas: |
Maisto klasė / pašarų klasė |
|
Šaltinis: |
Šviežias kiaušinio trynys |
|
Kvapas: |
Būdingas |
|
Išvaizda: |
Gelsvi milteliai |
|
Fosfatidilcholinas (PC): |
NLT 15 proc. |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pakavimas: |
1 kg / maišelis; 25kg/būgnelis |
|
Saugykla: |
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio. |
|
Galiojimo laikas: |
24 mėn |
|
Sertifikatas: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Produkto charakteristikos |
|
|
Produkto pavadinimas: |
Kiaušinio trynio lecitino milteliai |
|
Sinonimai: |
Kiaušinio trynio fosfolipidų milteliai |
|
Šaltinis: |
Šviežias kiaušinio trynys |
|
Funkcionalumas: |
Emulsiklis, maisto priedas, lipidų nešiklio žaliavos, gyvūnų pašarai ir kt. |
|
Taikymas: |
Sveikatos papildai, pieno milteliai, kepiniai, kieti gėrimai, padažai, ėdalas gyvūnams, ungurių pašarai ir kt. |
|
Rekomenduojamas naudojimo būdas: |
Dozavimas turi būti koreguojamas atsižvelgiant į konkrečią paskirtį, formulės struktūrą ir norimas produkto savybes. Paprastai rekomenduojamas naudojimo lygis yra 0,1–3,0%. |
|
Produkto profilis |
|
|
Išvaizda: |
Gelsvi milteliai |
|
Skonis ir kvapas: |
Unikalus skonis ir kvapas, jokio kvapo |
|
Priemaiša: |
Nėra matomų išorinių priemaišų |
|
Acetonas netirpus: : |
NLT 90,00 % |
|
Rūgšties vertė (kaip KOH): |
NMT 36,00 mg/g |
|
Drėgmė: |
NMT 5,00 % |
|
Peroksido vertė: : |
NMT 5,00 mmol/kg |
|
Fosfatidilcholinas: |
15,00 NLT |
|
Pb: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Kaip: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Tirpiklio likučiai: |
NMT 50,00 mg/kg |
|
Pakuotė |
1 kg / maišelis; 25kg/būgnelis |
|
Sandėliavimas |
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio. |
|
Galiojimo laikas |
24 mėnesiai nuo pagaminimo datos |
Maisto emulsiklis ir sudedamoji dalis
Kiaušinio trynio lecitino milteliai plačiai naudojami kaip natūralus emulsiklis kepiniuose, padažuose ir kietuose gėrimuose. Tai padeda stabilizuoti aliejų-vandens sistemose, pagerinti tekstūrą ir užtikrinti gatavų produktų vienodumą.
Mitybos formulės
Jis naudojamas kaip maistinių miltelių, -premišinių ir kapsulių sudėties ingredientas, kuriame gausu fosfolipidų. Jis palaiko vienodą komponentų sklaidą ir palaiko nuoseklumą kelių -ingredientų sistemose.
Naminių gyvūnėlių maisto programos
Kiaušinio trynio lecitino milteliai gali būti dedami į naminių gyvūnėlių ėdalą, siekiant pagerinti riebalų sklaidą ir pagerinti produkto konsistenciją. Jis tinka sausam smulkmenoms, šlapiam maistui ir kitiems pašarams.
Natūralus fosfolipidų šaltinis
Kiaušinio trynio lecitine gausu fosfolipidų, ypač fosfatidilcholino (PC), kuris yra aukštos{0}kokybės, natūraliai gautas įvairių formų ingredientas.
puikus emulsinimo gebėjimas
Jis gali veiksmingai stabilizuoti aliejų -vandenyje- ir vandenį- alyvoje-, pagerindamas vienodumą, sklaidą ir stabilumą maisto produktuose, gėrimuose ir pašariniuose produktuose.
Q1: Kokie yra kiaušinio trynio lecitino komponentai?
A: Pagrindinis kiaušinio trynio lecitino komponentas yra fosfolipidai. Jame taip pat yra tam tikras kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių, tokių kaip ARA ir DHA.
Q2: Ar kiaušinio trynio lecitinas turi kokios nors maistinės naudos?
A: Taip. Kiaušinio trynio lecitinas yra natūralus fosfolipidų, tokių kaip fosfatidilcholinas, šaltinis, kurie yra svarbūs ląstelių struktūrai ir lipidų apykaitai. Jis dažniausiai naudojamas kaip dietinis maisto produktų ir mitybos produktų ingredientas.
Q3: Kokie yra kiti lecitino šaltiniai?
A: Lecitino galima gauti iš įvairių šaltinių, išskyrus kiaušinio trynį. Įprasti šaltiniai yra sojos pupelės ir saulėgrąžų sėklos. Įvairūs šaltiniai siūlo skirtingus fosfolipidų profilius ir grynumo lygius, todėl jie tinka įvairiems maisto produktams, gėrimams ir maistiniams produktams.
Populiarus Žymos: kiaušinio trynio lecitino milteliai, Kinijos kiaušinio trynio lecitino miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla
Siųsti užklausą
