Juodųjų morkų sulčių milteliai

Kodėl verta rinktisjuoda morkamilteliai ant šviežių juodųjų morkų?

Šviežios juodosios morkos yra sezoninės ir retai parduodamos daugelyje regionų. Milteliai yra prieinami ištisus- metus, pastovi kokybė, ilgesnis galiojimo laikas, koncentruota mityba ir neprilygstamas patogumas dažyti ir papildyti.

Juodųjų morkų sulčių milteliai yra universalus natūralus ingredientas, vertinamas dėl joryški spalvairdidelis maistinių medžiagų tankis. Jo taikymo sritis apima kulinariją, mitybą ir kosmetiką.

Gėrimai:Įmaišykite į vandenį, limonadą, kokteilius, kokteilius, augalinį pieną{0}} arba jogurtą, kad gautumėte spalvingą, maistingų{1}} gėrimą. Sukuria gražius „spalvą -keičiančius“ gėrimus su citrusiniais vaisiais (pH efektas).

Kepiniai ir desertai:Natūraliai nuspalvinkite glajus, glazūras, pyragų tešlą, sausainių tešlą, makaronus, ledus ir naminius popsus.

Sveikas maisto gaminimas:Įpilkite į makaronų tešlą, duoną, padažus (pvz., ryškų burokėlių humusą ar rožinį tahini), salotų padažus ir sriubas, kad gautumėte patrauklumo ir maistingų medžiagų.

Supermaisto dubenys:Pabarstykite avižinius dribsnius, acai dubenėlius arba chia pudingą.

„Pasidaryk pats“ projektai:Naudokite naminiuose muiluose, vonios bombose arba natūralioje žaidimų tešloje kaip saugią dažiklį.

Išskirtinai daug antocianinų:Sodriai violetinę{0}}juodą spalvą suteikia didelė šių stiprių antioksidantų koncentracija, padedanti kovoti su oksidaciniu stresu ir palaikyti bendrą ląstelių sveikatą.

Galingas natūralus dažiklis:Priklausomai nuo pH, suteikia stulbinančią spalvų gamą nuo ryškiai rožinės ir violetinės iki giliai mėlynos. Fantastiška, stabili alternatyva sintetiniams maisto dažams (FD&C Red #40, Blue #1).

Akių ir odos sveikata:Turtingas šaltinisVitaminas A(kaip beta-karotinas ir kiti karotenoidai) ir antocianinai, kurie, kaip žinoma, palaiko regėjimą, ypač naktinį matymą, ir skatina sveiką odą.

Širdies ir kraujotakos palaikymas:Antocianinai yra susiję su širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymu, nes skatina sveiką kraujagyslių funkciją ir kraujotaką.

Žarnyno sveikata ir prebiotikai:Sudėtyje yra tirpių maistinių skaidulų, kurios veikia kaip prebiotikai ir palaiko naudingų žarnyno bakterijų augimą.

Mažai cukraus, daug maistinių medžiagų:Sulčių spaudimo ir džiovinimo procese sukoncentruojamos maistinės medžiagos, paliekant didžiąją dalį natūralaus cukraus ir žalios morkos, todėl gaunami maistingi -tankūs milteliai.

Universalus ir patogus:Lengva maišyti, maišyti ir įtraukti į daugybę receptų, nereikia plauti, lupti ar spausti šviežių morkų.

1 klausimas: koks jo skonis? Ar skonis kaip įprastos morkos?
A: Jis švelnaus, šiek tiek saldaus ir žemiško skonio su subtiliomis uogų -kaip primenančiomis antocianinų natomis. Skonis mažiau „morkos“ nei oranžinių morkų miltelių ir daugumoje receptų lengvai užmaskuojamas.

2 klausimas: ar spalva stabili? Ar jis išnyks?
Ats.: Antocianino{0}}pagrindo spalva natūraliai yra stabili pH-įprastomis maisto perdirbimo sąlygomis, tačiau gali būti jautri ilgalaikiam didelio karščio, intensyvios šviesos ir ekstremalaus pH poveikiui. Paprastai jis gerai išsilaiko kepant ir gaminant. Laikymas atokiau nuo šviesos padeda išvengti išblukimo.

3 klausimas: ar galiu jį naudoti kaip sintetinių maisto dažų pakaitalą santykiu 1:1?
A: Taip, bet atkreipkite dėmesį, kad tai milteliai, o ne skystis. Norėdami pasiekti norimą spalvos intensyvumą, turėsite eksperimentuoti su kiekiu. Pradėkite nuo mažų sumų. Skirtingai nuo sintetinių dažiklių, jis suteikia spalvą ir maitina.

Susisiekite dabar

Populiarus Žymos: juodųjų morkų sulčių milteliai, Kinijos juodųjų morkų sulčių miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla