Eriocitrinas yra natūralus flavonoidų junginys, išgaunamas iš citrusinių vaisių, tokių kaip citrinos, daugiausia praturtintas citrinų žievele, minkštimu ir sėklomis, o žievelės yra gausiausios. Būdamas citrinoje esantis dihidroflavonoidinis komponentas, šalavijų glikozidas susilaukė daug dėmesio dėl savo puikaus antioksidacinio aktyvumo - įrodyta, kad jo gebėjimas sunaikinti laisvuosius radikalus yra pranašesnis už vitaminą C, o jis pasižymi įvairiu-tiksliniu biologiniu aktyvumu mažindamas cukraus kiekį kraujyje, prieš{3}}uždegiminį ir apsaugodamas kepenis nuo nutukimo.
Maisto ir sveikatos pramonėje šalavijų glikozido taikymas sparčiai plečiasi. Maisto papildų srityje jis naudojamas gliukozės kiekio kraujyje reguliavimo formulėse, siekiant slopinti virškinimo fermentų aktyvumą ir sulėtinti gliukozės absorbciją, veiksmingai kontroliuojant gliukozės koncentraciją kraujyje po valgio; Sportinėje mityboje jos stiprus antioksidacinis pajėgumas gali sumažinti fizinio krūvio sukeltą oksidacinį stresą; Funkciniuose gėrimuose dėl savo gero tirpumo vandenyje ir neutralaus skonio šalavijų glikozidas gali lengvai susimaišyti į skaidrius gėrimus, nepaveikdamas skonio; Be to, jis taip pat naudojamas senėjimą stabdančiose- formulėse kosmetikos ir asmens priežiūros srityse, siekiant apsaugoti odą nuo oksidacinės pažaidos. Skirtingi galutiniai produktai turi skirtingus žaliavų grynumo, tirpumo ir standartizavimo reikalavimus, o tai yra raktas į atranką.
Geriausias rinkoje esantis citrusinių vaisių ekstrakto produktas, kurio sudėtyje yra šalavijo glikozido, daugiausia atsispindi trimis aspektais: šaltinis, grynumas ir procesas. Citrinų ekstraktas yra tinkamiausias pasirinkimas aukštos-kokybės žaliavoms, nes citrina yra gausiausias natūralus šalavijo glikozido šaltinis, o naudojant ekologiškai išaugintas citrinų žaliavas galima išvengti pesticidų likučių, o tai atitinka švaraus ženklinimo tendenciją. Grynumas ir standartizavimas yra pagrindiniai rodikliai, o didelio-grynumo šalavijo glikozido milteliai, patvirtinti HPLC, paprastai skirstomi į kelias specifikacijas:
Standartizuoti ekstraktai (pvz., kiekis didesnis nei 98 %): grynumas patikrintas HPLC, siekiant užtikrinti partijų nuoseklumą, tinka maisto papildams ir klinikinio lygio produktams;
Vandenyje tirpus modelis: po specialaus apdorojimo jis puikiai pasiskirsto gėrimuose, nesudaro nuosėdų ir tinka funkciniams gėrimams;
Didelio grynumo tyrimo laipsnis (didesnis arba lygus 99%): naudojamas farmacijos tyrimams ir etaloniniams standartams.
Be to, kalbant apie gamybos procesą, naudojant švelnius ekstrahavimo metodus, tokius kaip džiovinimas žemoje{0}}temperatūroje ir membranos atskyrimas, galima maksimaliai išlaikyti biologinį aktyvumą. Pirmaujantys pramonės tiekėjai taip pat teiks sudėtinių formulių paslaugas, pavyzdžiui, sumaišys šalavijų ekstraktą su kitais citrusinių vaisių flavonoidais, tokiais kaip hesperidinas ir naringinas, kad sukurtų sinerginį poveikį.
Kaip jūsų pasaulinis augalų ekstrakto partneris, siūlome didelio{0}}grynumo, HPLC patvirtintus citrinų ekstrakto šalavijų glikozido miltelius ir galime pritaikyti įvairias specifikacijas, kad atitiktų įvairius taikymo poreikius.