Saccharomyces Burra yra probiotikas, priklausantis mielių grupei, kuri natūraliai atsiranda žarnyne. Pastaraisiais metais, didėjant žarnyno sveikatos problemoms ir daugiausia dėmesio skiriant probiotikams, Saccharomyces Burra taip pat sulaukė tyrėjų ir vartotojų dėmesio. Saccharomyces Burra yra glaudžiai susijusi su žarnyno sveikata, ir tyrimai parodė, kad tai gali skatinti žarnyno sveikatą, sustiprinti imunitetą, pagerinti virškinimo funkciją ir sumažinti žarnyno patogenų infekciją. Pagyvenusiems žmonėms - silpnumas ir kiti žmonės,
„Saccharomycetes Burra“ taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį reguliuojant žarnyno floros pusiausvyrą, anti - nuovargį, skatinti maistinių medžiagų absorbciją ir pan., Saccharomyces Burra buvo plačiai naudojamas sveikatos priežiūros priemonėse, kūdikių formulės pieno milteliuose, kai kuriuose funkciniuose maisto produktuose ir kai kuriuose medicinos programose. Kadangi ji priklauso natūraliai augalų florai, Saccharomyces Burra neturi akivaizdaus toksiško šalutinio poveikio, aukšto saugumo, tinkamo visuomenės vartojimui. Jei viduriavimas, pilvo skausmas ar vidurių užkietėjimas, Saccharomyces Burra gali efektyviai palengvinti kolitą.