Bifidobakterija žmogaus žarnyne vaidina svarbų vaidmenį žmonių sveikatai. Bifidobacterium yra žmonių sveikatos ir naudingos bakterijų grupės, turinčios daug naudos žmogaus kūnui, požymis. Bifidobakterija pasirodė kūdikiams praėjus 3–4 mėnesiams po gimimo, o bifidobakterijos skaičius palaipsniui padidėjo ir pasiekė piką ankstyvoje vaikystėje, tai sudaro apie 25% visų žarnyno bakterijų. Padidėjus amžiui, Bifidobacterium skaičius kasmet sumažėjo, o Bifidobacterium skaičius senatvėje sumažėjo iki mažiau nei 7,9%.
Sojų pupelių oligosacharidai gali selektyviai padauginti naudingų bakterijų skaičių žarnyno trakte -- bifidobacterium. Bifidobakterijos proliferacija gali pagerinti žarnyno aplinką, slopinti kenksmingų bakterijų augimą žarnyno trakte, pagerinti kūno imunitetą ir atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią vidurių užkietėjimui, užkirsti kelią ligoms ir anti-senėjimui.